इस ब्लॉग में आपको Blueberry In Hindi Name के बारे में पता चलेगा। साथ ही हम इसके न्यूट्रिशनल फैक्ट्स, टाइप्स और फायदों के बारे में भी बताएँगे।
Blueberry In Hindi Name
Blueberry In Hindi Name है नीलबदरी । यह बिल्कुल जामुन जैसा दिखती है और सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होती है। क्लासिक ब्लूबेरी स्वाद महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों की एक श्रृंखला की उपस्थिति के कारण है।
What Is A Blueberry?
ब्लूबेरी बैंगनी या नीले रंग के जामुन होते हैं जो पौधे वैक्सीनियम कैसरिएन्स (ब्लूबेरी पौधे का वैज्ञानिक नाम) द्वारा उत्पादित होते हैं। ब्लूबेरी या तो उच्च झाड़ी वाली किस्म या कम झाड़ी वाली जंगली किस्म हो सकती है। वैक्सीनियम बोरेल, वैक्सीनियम फस्केटम, वैक्सीनियम डार्रोई, वैक्सीनियम पैलिडम, वैक्सीनियम टेनेलम, वैक्सीनियम फॉर्मोसम, वैक्सीनियम मायर्टिलस, आदि, ब्लूबेरी पौधे की कुछ लोकप्रिय प्रजातियाँ हैं।
History Of Blueberry
ब्लूबेरी उत्तर अमेरिकी बारहमासी फूल वाले पौधे हैं। बेरी का रंग नीले से बैंगनी तक होता है। ब्लूबेरी जैसा कि हम उन्हें आज जानते हैं बहुत नए हैं। वे शुरू में 1900 के दशक में खेती की गई थी। जंगली प्रकार को खेतों में उगाया या काटा नहीं जा सकता था, इसलिए लोगों को उनके उत्तम स्वाद का आनंद लेने के लिए उन्हें जंगल में चुनना पड़ा। हम उन्हें लगभग 13,000 वर्षों से जंगल में खा रहे हैं। फलों के लचीलेपन और चिकित्सा गुणों को अमेरिकी मूल-निवासियों द्वारा मान्यता दी गई, जिन्होंने इसका उपयोग उपचार में एक घटक के रूप में और व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले कारक के रूप में किया।
Types Of Blueberry
यह चार प्रकार की होती हैं जिसके बारे में जानकारी नीचे दी गई है :
Highbush: जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह लगभग छह फीट की झाड़ीदार ऊंचाई तक बढ़ता है। हालाँकि इसे आमतौर पर एक झाड़ी के रूप में जाना जाता है, इस पौधे को एक पेड़ के रूप में अधिक माना जाता है। वे ताजा और जमे हुए उपयोग दोनों के लिए एक लोकप्रिय होम गार्डन फल हैं।
Lowbush: ये छोटी झाड़ियाँ कठोरता वाले क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला में पनपती हैं। वे रेतीले जंगल की सफाई और घास के मैदानों और दलदल के किनारों के पास बढ़ते हुए पाए जाते हैं।
Hybrid Half-High: हाइब्रिड हाफ-हाई ब्लूबेरी एक संकर किस्म है जो लोबुश और हाईबुश ब्लूबेरी की सबसे बड़ी विशेषताओं को जोड़ती है। यह एक झाड़ी या झाड़ी के आकार तक बढ़ता है।
Rabbiteye: रैबिटऑय ब्लूबेरी दक्षिण में उगाए जाने वाले सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक हैं। वे उगाने के लिए सबसे आसान फलों के पौधों में से एक हैं। पौधे को वसंत के फूलों और गिरते रंगों के सजावटी मूल्य के लिए बेशकीमती माना जाता है और अक्सर इसका उपयोग घर के बगीचों में खाद्य परिदृश्य के लिए किया जाता है।
Nutritional Facts Of Blueberry
| पोषक तत्व | पोषक तत्वों की मात्रा |
| कैलोरी | 84 |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.45 gm |
| प्रोटीन | 1.1 gm |
| जिंक | 0.24 mg |
| वसा | 0.49 gm |
| टोटल शुगर | 14.74 gm |
| विटामिन सी | 24% |
| आहार फाइबर | 3.6 gm |
| विटामिन के | 36% |
| कैल्शियम | 9 mg |
| विटामिन बी 6 | 5% |
| फोलिक एसिड | 9 mg |
| आयरन | 0.41 mg |
| सोडियम | 1 mg |
| पोटेशियम | 114 mg |
| फास्फोरस | 18 mg |
| मैग्नीशियम | 9 mg |
Benefits Of Blackberry
- यह हृदय रोग के रिस्क को कम करता है।
- बुढ़ापा रोधी गुण।
- ब्लूबेरी स्मृति और मस्तिष्क समारोह में सुधार करती है।
- ब्लूबेरी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है।
- ब्लूबेरी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करती है।
- यह मेटाबॉलिज्म को मजबूत करता है।
- यह कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है।
- ब्लूबेरी यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन से बचा सकती है।
- यह डिप्रेशन से लड़ने में मदद करता है।
- ब्लूबेरी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करती है।